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Tipo: Vinho Tinto
Variedade: Malbec 100%
Maturação em barricas: 15 meses de maturação em barricas novas de carvalho francês
Envelhecimento em Cave: 12 meses
Álcool: 14,50%
Temperatura de consumo: 18C
Harmonização: Feijoada, Risoto ao ragu de fraldinha, Costela suí.
Visão: Apresenta intensa coloração vermelho rubi, brilhante e profundo.
Aroma: O aroma é marcante e intenso, revelando adocicadas notas de baunilha, geleia de cassis e canela, seguidas por nuances de frutas negras maduras, tais como ameixa e amora. O carvalho mostra-se muito bem integrado ao conjunto, aportando notas de chá preto, tabaco e chocolate amargo que trasparecem ao sutil aroma de violeta, característico da Malbec.
Paladar: No paladar, os taninos maduros proporcionam grande volume de boca e dão suporte ao firme caráter frutado, repetindo as notas de amora e ameixa. A textura macia é acompanha por uma viva acidez, garantindo equilíbrio e um longo final de boca com nuances de frutas negras e baunilha.
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