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Tamanha exuberância advém de vinhedos localizados no interior de Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, a cerca de 800 metros de altitude – uma zona ideal para a elaboração de vinhos com intensidade de aromas. E quando o assunto é intensidade… Este varietal dá aula. O fato de não ter passagem por madeira demonstra a mais fiel expressão da casta e do terroir, já que é resultado de uma única parcela, especialmente selecionada. Mais um excelente rótulo desta pequena vinícola boutique, que a cada dia nos surpreende com seus excelentes vinhos.
Visão: Coloração vermelha púrpura intensa.
Olfato: Com rica parte aromática. O perfume das notas de ameixa, frutas negras, baunilha e cacau transpira pelo vinho.
Paladar: Com taninos bem presentes, e acidez equilibrada.
Harmonização: Uma ótima opção para harmonizar com queijo gorgonzola, massas ou carnes vermelhas magras.
Teor alcoólico: 13,0% vol.
Região: Serra Gaúcha, Brasil.
Produtor: Quinta Don Bonifácio.
Uva: Malbec.
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